Manuales y cursos de interes en base a 21 annos de experiencia.

Manual de laboratorio para micro cerveceria
del Brewing Science Institute:
Metodos para el control microbiologico en una fabrica de cervezas (en ingles).

Universidad de Alicante
Cursos de elaboracion de cerveza y de emprendimiento via internet.

Video mostrando 200 diapositivas con subtitulos sobre la
​construccion de un brewpub en Corea del Sur en el anno 2006:

¿ Crees que tienes las cualidades necesarias como emprendedor para iniciar un proyecto de construccion de una planta, elaboracion y comercializacion de cervezas especiales ?            Clica aqui para hacer el test

Contacto:
Boris de Mesones
demesones@gmail.com